V zadnjih nekaj desetletjih se pojavlja vedno več kuhinjskih aparatov. V nekem trenutku je bila najbolj kul nova stvar, ki je prišla na police, centrifuga za solato. Zdaj imajo najnovejši kuhinjski pripomočki in pripomočki veliko več funkcij kot preprosta vrteča se naprava.
Dva daleč najbolj priljubljena kuhinjska aparata v zadnjih nekaj letih sta bila cvrtnika in instant lonci. Te naprave so si zelo podobne, nekateri celo trdijo, da so zamenljive. Danes se bomo soočili s tema dvema, da bi ugotovili, kateri je res najboljši.
Če razmišljate o nakupu enega ali drugega, vam bo ta vodnik pomagal ugotoviti, kateri je najboljši za vaše potrebe. Poglobili se bomo v delovanje posameznega izdelka, na kaj moramo biti pozorni pri nakupovanju in kaj najbolje kuhajo. Ne dodajajte ničesar v košarico, dokler ne preberete preostanka tega vodnika.
Poleg tega smo pred kratkim napisali vodnik primerjava cvrtnikov z mikrovalovno pečico . Presenečeni bi bili nad razliko v koristih za zdravje, delovanjem cvrtnikov in izjemnimi obroki, ki jih lahko pripravite z njimi!
Kako deluje zračni cvrtnik?
Nekatere ljudi preseneti, ko izvedo, da cvrtniki kuhajo hrano precej drugače kot instant lonci. Pri uporabi cvrtnika vam ni treba uporabiti nobene tekoče osnove ali olja. Kot lahko sklepate že po imenu, izdelek uporablja vroč zrak, da daje hrani ocvrto teksturo.
Torej, če poskušate pripraviti čili, juho ali pečenko, cvrtnik za vas ne bi bil najboljša možnost. Kar daje, je bolj zdrava alternativa živilom, ki so manj kot idealna v standardni prehrani. Cvrtnik zagotavlja popolno hrustljavost skoraj vseh živil, ne da bi jih bilo treba utopiti v olju z visoko vsebnostjo maščob.
Med milijoni stvari, ki so naprodaj na Amazonu, so cvrtniki v zadnjih nekaj letih ostali eden izmed najbolje prodajanih izdelkov. Zdi se, kot da si ga vsi želijo ali vsaj poskusijo hrano iz enega.
Zunanjost zračnega cvrtnika
Na zunanji strani cvrtnika boste morda našli dva gumba ali več gumbov. Odvisno od specifične enote, ki jo imate. Cvrtnik, ki ga imam, ima gumb za nastavitev temperature in enega za nastavitev časa.
Na zadnji strani stroja je velika odprtina, ki črpa zrak. Priporočamo, da iz varnostnih razlogov cvrtnika ne postavite tik ob steno ali hrbtno stran. Zadaj je tudi napajalni kabel, spredaj pa košara za cvrtje.
Na nekaterih napravah boste morda našli posebne gumbe, o katerih bomo podrobneje govorili pozneje. Dražji stroji bodo nudili več funkcij z enim pritiskom za običajno ocvrto hrano. Tako se vaš čas priprave v kuhinji skrajša, tako da se lahko osredotočite na uživanje okusne hrane.
Notranjost zračnega cvrtnika
Glavni sestavni del zračnega cvrtnika je košara. Tukaj postavite vse, kar želite kuhati. Ne morem govoriti za vse cvrtnike, vendar ima moj stojalo, ki se tesno prilega dnu in enostavno se izvleče za čiščenje .
Nad košaro je neposredno vgrajena grelna spirala. Ko vklopite stroj, se grelni element začne segrevati in toplota se razpiha po vsej notranjosti. Po kratkem času boste imeli popolno ocvrto hrano za vsak prigrizek ali obrok.
Kako deluje instant lonec?
Drugi kuhinjski aparat, ki se bori za krono, je instant lonec. To je priljubljena možnost z dobrim razlogom. V enem lahko skuhate skoraj vse in naredite večje količine, kot bi jih v cvrtniku.
V bistvu deluje kot električni lonec na pritisk. Dodanih je veliko varnostnih funkcij, ki omogočajo varno in preprosto uporabo za vso družino. Razlog, zakaj ljudje uporabljajo instant lonec namesto tradicionalne metode kuhanja, je, kako hitro kuhajo.
Recepte za počasno kuhanje lahko pretvorite v pripravo čudovitih obrokov v instant loncu. Mnogi od njih bodo imeli na zunanjosti elemente, ki so bližnjice do priljubljenih obrokov. O tem se bomo podrobneje poglobili kasneje, vendar se najprej želimo dotakniti, kaj točno lahko kuhate v vsaki od teh naprav.
Kaj lahko skuhate v vsakem?
Po številnih poskusih in napakah sem ugotovil, da se najbolje skuha v vsaki napravi. Skuhate lahko veliko več živil, kot je naštetih spodaj; to so samo najbolj priljubljene možnosti. Nato bomo podrobno izvedeli, za kaj sta bila zasnovana cvrtnik in instant lonec.
| hrana | Zračni cvrtnik | Instant Pot |
| Celega piščanca | ne | ja |
| krompirček | ja | ne |
| jajca | ne | ja |
| Juha/enolončnice | ne | ja |
| zelenjava | ja | ja |
| ribe | ja | ja |
| riž | ne | ja |
| ovseni kosmiči | ne | ja |
| Jogurt | ne | ja |
| Čili | ne | ja |
| empanade | ja | ne |
| Ocvrt piščanec | ja | ne |
Instant hrana v lončkih
Ker instant lonec za ustvarjanje pare uporablja vodo ali brat, je popoln za juhe in enolončnice. Para, ki nastane zaradi temperature, se uporablja za kuhanje hrane pri ultra hitrih hitrostih, ne da bi pri tem iz hrane izčrpali hranila.
Zahvaljujoč tej tehnologiji lahko kuhate najrazličnejše jedi v instant loncu. Na večini enot so navedeni vnaprej nastavljeni obroki in to je najboljše mesto za začetnike. Ko enkrat obvladate instant lonec, lahko divjate z recepti.
Tukaj so živila, ki se najpogosteje kuhajo v instant kuhalniku.
- Govedina
- zelenjava
- Kruh
- piščanec
- Juhe
- Jogurt
- torte
- fižol
- jajca
- riž
- ovseni kosmiči
- Rezanci
Živila v zračnem cvrtniku
Medtem ko je glavni razlog za uporabo cvrtnika cvrtje hrane, ga lahko uporabite za številne jedi namesto za štedilnik ali pečico. Najboljši del je prihranek kalorij in slabih maščob, saj vam ni treba porabiti manj olja. Oglejmo si živila, ki se najpogosteje kuhajo v cvrtniku.
- torte
- Jajčni zvitki
- Slanina
- zelenjava
- Omlete
- Pečen krompir
- ribe
- Pomfri
- Hash Browns
- Mafini
- Semena
- Trdo kuhana jajca
- enolončnice
- čips
- Ocvrt piščanec
- Pogrevanje ocvrte hitre hrane
Prednosti in slabosti zračnih cvrtnikov
Zdaj, ko veste, kaj lahko naredite v cvrtniku, se pogovorimo o prednostih in slabostih. To vam bo dalo dobro predstavo o tem, ali se bo poraba vašega težko prisluženega denarja splačala ali ne. Cvrtniki so na voljo po različnih cenah in jih je mogoče kupiti skoraj povsod.
Prednosti
Vsestranskost: Ena najboljših stvari pri cvrtnikih je, kako vsestranski so. Morda mislite, da so dobri samo za cvrtje, vendar lahko storite veliko več kot to. Številnim cvrtnikom je priložena majhna kuharska knjiga, polna vseh različnih stvari, ki jih lahko pripravite!
Bolj zdravo: V primerjavi s tradicionalnimi načini kuhanja so cvrtniki veliko bolj zdravi. Ko doma pripravljate pomfrit, običajno narezan krompir položite v lonec z vrelim oljem. Olje je polno transmaščob in ima veliko kalorij.
Pri uporabi cvrtnika lahko krompirček stresete na žlico olja ali pa ga povsem izpustite. To vam prihrani dodatno uro v telovadnico ali občutek krivde zaradi slastnega krompirja.
Enostavno čiščenje: Cvrtniki so neverjetno enostaven za čiščenje . Zunanjost lahko obrišete s čistim pršilom ali milom in vodo. Notranjo košaro lahko vržete v pomivalni stroj ali namočite z vročo milnico.
Prihranki: Ker ne porabite tone olja ali masla, na koncu prihranite sestavine. Več sestavin kot prihranite, več denarja imate v žepu. Morda se zdi nekaj dolarjev tu in tam, vendar se bo na dolgi rok povečalo.
Slabosti
Poraba električne energije: Verjeli ali ne, cvrtniki porabijo več energije kot večina drugih cvrtnikov. Povprečen človek morda ne bo opazil povečanja računa za elektriko. Če cvrtnik uporabljate vsak dan, lahko vidite, da boli vašo denarnico.
Prednosti in slabosti instant lončkov
Tako kot cvrtniki imajo tudi instant lonci številne prednosti in slabosti. Spodaj bomo razpravljali o tem, kaj lahko pričakujete, preden ga kupite zase. Tukaj je nekaj najboljših stvari pri uporabi te vrste aparata.
Prednosti
Varčevanje z energijo: Vir toplote v instant loncu je elektronski, podobno kot pri kuhanju pod pritiskom. To pomeni, da vam ne bo treba uporabljati plina na štedilniku oz segrejte celotno pečico . Ker se samoregulira, je veliko varnejša za uporabo.
Funkcije, ki jih je mogoče programirati: Najljubši oboževalci, ko gre za instant lonce, so programabilne funkcije. Blagovna znamka omogoča preprosto kuhanje skoraj vsega, kar želite, s pritiskom na gumb. Običajno kuhane stvari, kot so juhe, jogurt in ovseni kosmiči, so v večini vnaprej programirane. instant pločevinka štedilniki.
Prihranek časa: V primerjavi s kuhanjem na štedilniku ali v pečici vam instant lonci resnično prihranijo čas. Kot je razvidno iz imena, pripravijo hrano veliko hitreje kot tradicionalne metode. Stvari, ki bi v vaši pečici trajale sedem ur, bi lahko v instant loncu trajale eno uro.
To vam lahko pride prav med počitnicami, če ste gostitelj. Prav tako je rešilna bilka za velika gospodinjstva, ki kuhajo en obrok za več ljudi.
Vzdržljivi so: Ker je notranjost instant lonca izdelana iz nerjavečega jekla, je neverjetno trpežna. Nobenih površin proti sprijemanju iz stvari, kot je teflon, ni. Jeklo je enostavno za čiščenje in bo vašo hrano ohranilo toplo dlje.
Slabosti
Težko zaznati: Eden od mojih glavnih pomislekov glede instant lonca je, da lahko pridejo s hudo krivuljo učenja. Medtem ko se je na vsako novo napravo potrebno nekaj časa navaditi, je ta naprava najboljša. Prvih nekajkrat, ko ga uporabite, boste morda razočarani, vendar sčasoma postane lažje.
Varnost: Vse skupaj je, da so instant lonci v bistvu lonci na pritisk. So veliko varnejši od zastarelih aparatov, vendar to ne pomeni, da so varni. Para, ki se sprošča, vas lahko opeče, zato je najbolje, da jo hranite stran od majhnih otrok ali hišnih ljubljenčkov.
Cena: Drug razlog, zakaj se ljudje izogibajo instant lončkom, je cena. Vnaprejšnji stroški vas lahko stanejo več kot 100 USD. Dolgoročno lahko prihranite denar, če zamenjate nekaj drugih kuhinjskih pripomočkov.
Razlike med cvrtniki in instant lonci
Do zdaj že veste, da je glavna razlika med tema dvema ta, da lahko instant lonec ocvre vašo hrano. Hrano lahko prepražiš v enem, vendar nekateri ljudje resnično iščejo to hrustljavost. Poleg tega, kar ste že prebrali, sem vam želel pokazati, kateri je bil najboljši za določene kategorije.
Morda iščete nekaj, kar je neverjetno vsestransko, medtem ko drug bralec želi nekaj izjemno varnega. Tukaj vsak stroj resnično blesti.
Instant Pot
Instant poti popolnoma premagajo konkurenco, ko gre za vsestranskost. Čeprav ne znajo cvreti hrane, lahko počnejo skoraj vse drugo. Omislite si obrok in verjetno ga lahko pripravite v instant loncu.
To je naprava, ki lahko pripravi slano enolončnico za večerjo, hkrati pa ima možnost pripraviti sirov kolač za sladico. Presenetljivo je, da je drugo področje, kjer zmagajo takojšnji poti, varnost.
Da, treba je upoštevati previdnostne ukrepe, tako kot vse drugo v kuhinji. Ker cvrtniki so za potrošnike tako novi, da še vedno ne vemo natančno, česa so zmožni v smislu varnosti. Instant poti obstajajo že veliko dlje in vemo več o tem, kaj lahko uporabniki pričakujejo.
Zračni cvrtnik
Če iščete nekaj preprostega, je cvrtnik za vas. So neverjetno preprosti za uporabo in mnogi od njih imajo samo dve številčnici. Z lahkoto nastavite temperaturo in čas kuhanja ter violo!
Pri cvrtnikih pravzaprav ni krivulje učenja. Stroji so samoumevni in enostavni tudi za kuharja začetnika. Druga stvar, zaradi katere so cvrtniki osupljivi, je raznolikost velikosti.
Lahko dobite mini, ki lahko skuha pest ocvrtega krompirčka, ali zelo velikega, ki lahko sprejme cel obrok. Z lahkoto jih pospravimo v omare, shrambe ali na odlagalne police. Cvrtniki ne zavzamejo niti tone prostora na pultu, zaradi česar so odlični trajni dodatki vaši kuhinji.
Vodniki za nakup
Tukaj je nekaj stvari, ki jih morate upoštevati pri nakupu katerega koli od teh izdelkov. Dobro je, da primerjate en izdelek z drugim, da zagotovite, da dobite najboljši aparat za svoj denar.
Zračni cvrtnik
- Zmogljivost
- Prednastavitve
- Dodatne lastnosti
- Cena
Instant Pot
- Velikost
- Funkcije
- Cena
- Enostavnost uporabe
- Znamka
- Dodatki
Sorodna vprašanja
Ali lahko v instant lonec položite aluminijasto folijo?
Za razliko od mikrovalovne pečice lahko položite alu folijo v instant loncu. Pomembno je, da ne uporabljate poceni folije. Te imajo navado, da se zaradi visokih temperatur pokvarijo.
Zgrabite zaupanja vredno blagovno znamko in jo uporabljajte, kolikor potrebujete. To lahko pomaga, da se vaša hrana bolj enakomerno kuha in toplota nanjo ne bo negativno vplivala.
Ali lahko svoj instant lonec pustim brez nadzora?
Mnogi ljudje obožujejo instant lončke, ker so dokaj nezahtevni. Za razliko od počasnih kuhalnikov instant loncev ne smete puščati brez nadzora. Nikoli ne veste, kdaj se lahko pojavi nepričakovana varnostna težava.
Mislim, da vam ni treba ves čas ostati v kuhinji, vendar upoštevajte varnostne ukrepe. Ne zapuščajte hiše in ne ostanite na prostem dlje časa. Zaradi varnosti se vsakih 20 minut prijavite na instant pot.
Ali lahko daste pokovko v cvrtnik?
Pokovko lahko popolnoma daš v cvrtnik. Lahko kupite navadna jedrca in jih dodate v košarico. Poškropite jih z vašim najljubšim jedilnim oljem in ob straneh obložite aluminijasto folijo.
Pogosto ga preverjajte, da se prepričate, da jedrca ne gorijo ali se zagozdijo v bližini vira toplote.
Ko je kuhana, lahko dodate poljubno maslo ali druge zabavne prelive. To bo preprečilo, da bi cvrtnik postal preveč umazan, končna jed pa bo okusnejša.
