Kako dolgo čili zdrži v hladilniku?

Čili je ena najbolj ameriških dobrot, ki jih lahko jeste za večerjo. Kot hrana kavbojev je odlična izbira za skoraj vsako noč v tednu. Če ste kot jaz, bo en sam recept za čili veliko več, kot lahko vi in ​​vaša družina pojeste vso noč. Imeli boste nekaj ostankov, koliko časa so primerni, pa je stvar debate.

Čili lahko zdrži le 3-4 dni, če vsebuje meso, čili iz fižola pa lahko zdrži 4-5 dni. Kupljen čili lahko zdrži do 1 tedna, če ga pustite zavitega in v posodi. Vegetarijanski čili lahko zdrži do 7 dni v hladilniku, ker je manjše tveganje za bakterije.

Čili, ki se je pokvaril, resno ogroža zdravje vsakogar, tudi če imate ubijalski imunski sistem in črevesje iz litega železa. Če želite svojo družino zaščititi pred odhodom na urgenco, se boste naučili osnov varovanja svojega čilija.

Kako dolgo čili zdrži v hladilniku?

Če ima vaš domači čili meso, ga ne hranite dlje kot 3 ali 4 dni. Če pa v vašem čiliju ni mesa, se bo ohranil do 5 dni.

Zdaj, če ste kupili čili, bo to trajalo vsaj en teden. Pazite le, da čili zaprete v vrečko Ziploc ali nepredušno zaprto posodo.

Ali lahko zamrznete čili?

Zamrzovanje čilija velja za najboljši način za podaljšanje njegove življenjske dobe, in če ga zamrznete, boste imeli približno mesec ali dva časa, preden ga boste morali zavreči.

Pri zamrzovanju čilija uporabite trdno, nepredušno zaprto posodo z vsaj enim centimetrom prostora nad črto za polnjenje čilija. Tako boste zagotovili, da bo vaš čili ostal nepredušno zaprt, saj se zaradi mraza razširi.

Če želite odmrzniti čili, ga čez noč postavite v hladilnik. Nato ga pogrejte in pojejte. Da ostanete na varni strani, je najbolje, da čili segrejete na 160 stopinj, preden ga zaužijete.

Ali je varno jesti čili v pločevinkah po najboljšem datumu?

To je pogosta napačna predstava, ki jo imajo ljudje o najboljših po datumih. Datumi, ki jih vidite natisnjene na pločevinki, niso nujno datumi poteka.

To so priporočila proizvajalca, ki so oblikovana tako, da zagotovijo, da uživate v čiliju, medtem ko je najboljšega okusa. Ker je najboljši do datuma priporočilo za vrhunsko kakovost, je varno jesti čili po tem datumu.

Kaj se lahko zgodi, če jeste čili s pretečenim rokom uporabe?

Vse je odvisno od vrste čilija, ali je bil v pločevinkah in ali je bil odprt. Glede na to ne bi smeli tvegati uživanja hrane s pretečenim rokom uporabe, če se ji lahko izognete. Tukaj morate vedeti:

Nekaj ​​dni po preteku roka uporabnosti:Če je bil v pločevinki in neodprt, verjetno ne boste zboleli, če je nekaj dni po preteku roka uporabnosti. Čili v pločevinkah lahko zdrži tri do pet let, preden se popolnoma pokvari. Morali bi biti pripravljeni, dokler ne vidite nobenih znakov kvarjenja. Obstaja ogromno patogenov, ki se prenašajo z mesom, kar pomeni, da je čili lahko resno tveganje za vaše zdravje. Če vaš čilipustite odprto, lahko tvegate E.coli, E.perfringens ali botulizem, če jeste konzerviran čili, ki je bil odprt. Odvisno od vrste patogena lahko doživite zastrupitev s hrano, ki vas lahko ubije. Pokvarjen čili:Ljudje, ki jedo pokvarjen čili, bodo verjetno imeli bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje. To lahko traja od ene ure do nekaj tednov ali dlje, odvisno od patogena, ki ga dobite.

Nekatere oblike zastrupitve s hrano, povezane z domačim čilijem, vas lahko pripeljejo v bolnišnico. Ko te gledam, E.coli…

Kako lahko ugotovite, ali je vaš čili pokvarjen?

Razumevanje, ali ste v nevarnosti, se začne s preverjanjem znakov kvarjenja. Če že nekaj časa hranite svoj čili, je najbolje, da ste previdni. Če niste prepričani, ali je še vedno dobro jesti, bodite pozorni na naslednje znake:

Čili slabo diši.Verjemite mi, ko rečem, da je čili s pretečenim rokom uporabe edinstvena znamka groznega smradu. Če začne dišati rahlo kislo ali žarko, ga takoj zavrzite. Prisotna je plesen.Opazite, da se je pojavila plesen ali da je čili začel spreminjati videz. Če ste ga zamrznili, lahko pride do spremembe barve, odvisno od tega, koliko olja je v vašem čiliju. Če se to dogaja v vašem čiliju v hladilniku, potem imate verjetno pokvarjeno serijo. Ko ga preizkusite, začne imeti slab okus.Čili, ki je izginil, bo imel oster, kisel ali kako drugače čuden okus, ki ga ni mogoče pripisati dodatni pikantnosti, potem imate čili, ki je pokvarjen. Poleg tega, da izpljunete, kar ste pravkar pojedli, morate zavreči čili. Na vrhu čilija je sluzast film.Čili, tako kot govedina, postane sluzast na dotik, ko se pokvari.

Kako lahko ugotovite, ali je čili v pločevinkah pokvarjen?

Verjeli ali ne, lahko ugotovite, ali je čili v pločevinki pokvarjen, še preden ga odprete. Čili, ki prihaja iz pločevinke, ki je napihnjena, pušča ali je močno udrta, je treba obravnavati kot pokvarjenega.

To je zato, ker lahko poškoduje tesnilo. Če je pločevinka napihnjena, je to posledica prekomerne rasti bakterij v notranjosti pločevinke. Dokler je pločevinka v spodobnem stanju (na primer, kako jo financirate v trgovini), bi jo morali varno jesti.

Nasveti za shranjevanje čilija v hladilniku

Zdaj, ko veste, kako dolgo lahko hranite čili v hladilniku, je pomembno vedeti, kako ga pravilno hraniti.

Preden pomislite na shranjevanje, se prepričajte, da je bil vaš čili varno kuhan.Čili je treba še segreti na temperaturo 160 stopinj Fahrenheita. V nasprotnem primeru tvegate okužbo z E.coli v vašem čiliju. Čilija ne puščajte na sobni temperaturi več kot dve uri.Stopnje rasti bakterij se drastično povečajo med temperaturami od 40 do 140 stopinj. Študije kažejo, da bo hranjenje hrane na sobni temperaturi več kot dve do tri ure povzročilo tveganje zastrupitve s hrano, ki jo povzročajo bakterije. Uporabite prave vrste posod.Svoj čili želite shraniti v nepredušni posodi, kot je vrečka ali a Tupperware postavka. Prepričajte se, da je posoda nepredušna, preden jo poskusite shraniti. Nepokrite ali nepredušne posode bodo povečale vašo izpostavljenost bakterijam.

Sorodna vprašanja

Zakaj se vegetarijanski čili obdrži dlje kot čili z mesom?

Meso ima večjo stopnjo rasti bakterij in večjo pojavnost patogenov. To pomeni, da se pokvari hitreje kot zelenjava.

To pa pomeni večje tveganje za zastrupitev s hrano, kot če bi pojedli skledo čilija iz zelenjave iste starosti.

Kako dolgo zdrži zamrznjen sušen čili na polici?

Če imate MREs ali pripomočke za pripravo v sili, potem verjetno imate vsaj vrečko ali dve liofiliziranega čilija. Razlog, zakaj je čili priljubljeno živilo za pripravo v sili, je v tem, da ima izjemno dolg rok trajanja.

Pomanjkanje vode v zavitku olajša prenašanje in tudi zmanjša količino patogenov, ki jih najdemo v čiliju.

Liofiliziran čili lahko zdrži od 25 do 30 let, če ga ne odprete. Ko je čili odprt, imate približno šest do 12 mesecev časa, da ga zaužijete. Da bi podaljšali življenjsko dobo, zamrznjeno posušeno hrano shranjujte v originalni embalaži stran od območij z visoko vlažnostjo.

Ali lahko jem osem dni stare ostanke?

Oglejte si, kako dolgo ostanejo druga živila v hladilniku

• Kako dolgo zdržijo kuhane kozice v hladilniku?
• Kako dolgo lahko odmrznjen puran ostane v hladilniku?