V teh dneh boste vrečke Ziploc našli skoraj v vsakem domu. Vrečke Ziploc so priročne zaradi številnih različnih razlogov in toliko stvari je mogoče shraniti v vrečke Ziploc, živila so najpogostejša.
Ker je temu tako, se mnogi sprašujejo, ali so vrečke Ziploc varne za mikrovalovno pečico? Ali bo mikrovalovna pečica spremenila notranjost vrečke? Se bo stopilo?
Medtem ko vodilne blagovne znamke, kot so Rubbermaid, Tupperware in Gladware, promovirajo idejo, da so vrečke Ziploc prijazne do mikrovalovne pečice, obstajajo nekateri, ki verjamejo, da vrečke Ziploc ne morejo prenesti visoke toplote, ki jo proizvaja mikrovalovna pečica. Ta članek bo razložil razmišljanje obeh strani.
Da, vrečke Ziploc lahko pečite v mikrovalovni pečici, vendar morate biti pri tem previdni. Če stvari ne naredite pravilno, lahko tvegate, da se vrečka stopi, poškoduje mikrovalovna pečica, povzroči nered in/ali onesnaženje notranjosti vrečke. Uporabljajte samo način nizke porabe in segrevajte približno 30 sekund. Nikoli ne kuhajte z vrečko Ziploc.
Ali je varno dati vrečko Ziploc v mikrovalovno pečico?
Vrečke z zadrgo so res trpežne – toda ali so varne in dovolj čvrste za uporabo v mikrovalovni pečici?
Po mnenju FDA vrečke Ziploc izpolnjujejo potrebne varnostne zahteve za uporabo v mikrovalovni pečici. Te vrečke so narejene iz polietilena nizke gostote (LDPE) in linearnega polietilena nizke gostote (LLDPE), ki sta derivata surove nafte.
Polietilenski materiali so tisti, ki omogočajo, da so vrečke Ziploc stabilne pri visokih in nizkih temperaturah. Večine plastike ni mogoče uporabiti v mikrovalovnih pečicah zaradi nevarnosti, da bi se toksini sprostili v zrak in predmeti izgubili svojo obliko.
Pomembno je vedeti, da so izdelki Ziploc tudi brez bisfenola A (BPA)!
Lastnosti vrečk Ziploc
Ziploc vrečke so izdelane iz materiala, imenovanega film. Film je prozorna, tanka plastika, izdelana iz polietilena visoke gostote. To velja tudi za imena HDPE in recikliranje #2. Obstaja tudi polietilen nizke gostote, ki se imenuje LDPE ali recikliranje #4.
Plastična embalaža bo vključevala številko na dnu, ki označuje, koliko polimerov je bilo uporabljenih za izdelavo embalaže. Vedeti je treba tudi, da vrečke Ziploc ne vsebujejo BPA in tudi dioksina ne vsebujejo. Tudi vrečke Ziploc je mogoče reciklirati, vendar niso izdelane iz recikliranih materialov.
Ker so vrečke Ziploc izdelane iz polietilenske plastike, se bodo začele mehčati pri približno 190 °F ali 90,5 °C. Iz tega razloga se bo plastična vrečka stopila v vreli vodi, saj voda vre pri 212 °F ali 100 °C. To morate vedeti, preden v vrečko Ziploc vlijete vrelo vodo, in vrečke Ziploc ne dajajte v vrelo vodo.
Katere vrečke Ziploc se lahko uporabljajo v mikrovalovni pečici?
Ziploc ponuja različne izdelke – nekatere vrečke imajo tesnilo na stiskanje, druge pa plastično zadrgo. Ali je vse to varno za uporabo v mikrovalovni pečici?
Tukaj je obsežen seznam vrečk Ziploc, ki so primerne za mikrovalovno pečico:
- Vrečke za sendviče
- Vakuumsko zaprte vrečke
- Torbe z dvojno zadrgo
- Enostavno odpirajoče se vrečke z zavihki
- Drsne torbe
- Vrečke za samostojno polnjenje
- Galonske vreče za shranjevanje
- 50-litrske vrečke za shranjevanje
- Vrečke za zamrzovanje
Vsako od teh lahko preprosto vržete v mikrovalovno pečico. Vendar je pomembno, da se pri tem držite določenih smernic.
Kateri drugi izdelki Ziploc so varni za mikrovalovno pečico?
Vrečke Ziploc so varne, kaj pa tupperware ali drugi predmeti?
Drugi odobreni izdelki Ziploc, varni za mikrovalovno pečico, vključujejo:
- Kvadratne posode (globoke, običajne in mini)
- Pravokotne posode (globoke, običajne, mini in razdeljene)
- Okrogle posode (Twist 'N Loc srednje in majhne)
- Raznolik paket za nov začetek
- Raznolikost ostankov pakiranja
- Paket za kosilo
- Pakiranje juh, omak in prilog
- Paket Twist ‘N Loc in Press & Seal, 40 kosov
Vse te posode Ziploc so primerne za mikrovalovno pečico, čeprav priporočamo, da hrano pogrejete brez pokrova. Namesto tega položite papirnato brisačo na vrh in uporabite zgornje korake, da varno razkužite svoj obrok!
Vrečke Ziploc za mikrovalovno pečico: Kaj pravi proizvajalec
Čeprav je uporaba vrečke Ziploc v mikrovalovni pečici mogoča, to ne pomeni, da je to varno. Preden vrečko Ziploc postavite v mikrovalovno pečico, si oglejte etiketo vrečke. Te pomembne informacije zagotavlja Ziploc na svojem Spletna stran :
Ko upoštevate navodila na etiketi, Ziploc ® izdelke blagovne znamke lahko uporabljate z zaupanjem. Vsi Ziploc ® blagovne znamke Containers in Ziploc za mikrovalovno pečico ® Vrečke blagovne znamke izpolnjujejo varnostne zahteve U. S. Food and Drug Administration (FDA) glede temperatur, povezanih z odtaljevanjem in ponovnim segrevanjem hrane v mikrovalovnih pečicah, ter temperature v prostoru, hladilniku in zamrzovalniku.
Odmrzovanje in pogrevanje v primerjavi s kuhanjem
Ziploc pravi le, da se njihove vrečke lahko uporabljajo za odmrzovanje in pogrevanje, kar pomeni, da stran od teh namenov ni priporočljiva. Vsekakor ne poskušajte kuhati z vrečko Ziploc, navodila proizvajalca pa to izrecno odsvetujejo.
Če skuhate vrečko, bo temperatura vode presegla tališče vrečke, česar pa ne moremo reči, ko samo odmrzujete ali pogrevate. Izogibajte se tudi kuhanju na pari z vrečko Ziploc, saj je lahko para dejansko bolj vroča od vrele vode.
Ne bi smeli domnevati, da so navadne vrečke za sendviče primerne samo zato, ker so vrečke Ziploc primerne za mikrovalovno pečico. Preden postavite plastično vrečko v mikrovalovno pečico, preberite navodila proizvajalca, saj vrečka morda ni primerna za mikrovalovno pečico.
Vrečke za zamrzovanje lahko postavite v mikrovalovno pečico, vendar se spet izogibajte uporabi velike količine toplote. To je zato, ker bodo vrečke za zamrzovanje kljub ojačanemu materialu stopiti če je dosežena določena temperatura, tako kot pri vseh drugih Ziploc vrečkah.
Uporaba vrečke Ziploc v mikrovalovni pečici: kaj storiti
Če boste v mikrovalovni pečici uporabljali vrečko Ziploc, jo morate položiti na posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Z vrečko ravnajte previdno, še posebej, ko jo odlagate na posodo.
Če se vsebina vrečke ne segreje takoj, ne smete takoj dodatno segrevati, saj lahko vrečko stopite. Ni jasnih standardov za odtaljevanje in pogrevanje, ki bi jih določil proizvajalec; pravijo le, da se ne smete pregrevati, ker se lahko vrečke stopijo.
Na splošno lahko vrečko Ziploc segrevate v mikrovalovni pečici način nizke porabe približno 30 sekund. Prepričajte se, da vrečka ni zaprta, saj boste s tem preprečili kopičenje pare. Po 30 sekundah preglejte torbo in se prepričajte, da je ni ogrozila vročina.
Več stvari, ki bi jih morali vedeti
Ker je veliko posameznikov želelo vrečke Ziploc, ki so dokončno varne za mikrovalovno pečico, je podjetje začelo proizvajati plastične vrečke, ki jih je mogoče zapreti in so zasnovane posebej za mikrovalovno pečico.
Kljub temu podjetje poudarja izogibanje pregrevanju, prav tako pravijo, da se morate izogibati segrevanju izdelkov z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja, saj se lahko segrejejo na veliko višje temperature kot voda. In če postanejo prevroči, se lahko stopijo skozi vrečko Ziploc.
Še enkrat, s temi vrečkami se morate držati samo pogrevanja in odmrzovanja, te vrečke pa ne bodo vzdržale temperature vrele vode. Pri uporabi vrečk se držite 30-sekundnega pravila nizke porabe energije in čeprav jih je mogoče zapreti, mora biti tesnilo malo prelomljeno, da preprečite kopičenje pare.
Če za pripravo obrokov uporabljate vrečke Ziploc, morate hrano narezati na majhne, enakomerne kose. S tem boste zagotovili hitro kuhanje hrane v mikrovalovni pečici. Tako ne tvegate, da bi se torba pregrela.
Kaj morate vedeti o temperaturah
Prekomerna vročina je glavna stvar, ki lahko poškoduje vrečko Ziploc v mikrovalovni pečici, zato proizvajalec priporoča le uporabo zmerno vroče temperature. Mikrovalovna pečica ne sme preseči temperature 170 °F, saj bo to verjetno trajno zvilo vrečko Ziploc. In če greste kaj višje od tega, obstaja možnost, da svojo vrečko Ziploc spremenite v lužo plastike.
Ena stvar, ki jo morate imeti v mislih, je, da je zelo težko nadzorovati natančno temperaturo v mikrovalovni pečici. Zaradi tega bi morali nastaviti razpon med 165 °F in 170 °F. Čas je pomemben dejavnik pri uporabi mikrovalovne pečice; ne temperatura. Spodaj je razlaga, kako dolgo potrebuje mikrovalovna pečica, da doseže 170 °F:
- Povprečna 700-vatna mikrovalovna pečica bo skodelico vode zavrela v približno treh minutah; vrelišče vode je 212°F.
- Zato bo povprečna mikrovalovna pečica, nastavljena na povprečno nastavitev ogrevanja, potrebovala približno dve minuti, da doseže 170 °F.
- Če vrečko Ziploc pustite v mikrovalovni pečici več kot dve minuti neprekinjeno, se bo verjetno začela zvijati.
Zdravstvena tveganja, povezana s taljenjem plastičnih vrečk
Veliko vrečk Ziploc je narejenih iz polietilenske plastike z nizko gostoto, vendar obstaja tudi nekaj plastičnih izdelkov z visoko gostoto. Opravljene so bile raziskave, da bi ugotovili, kako je uporaba plastike povezana z rakom in številnimi drugimi boleznimi, vendar ni veliko raziskav, ki bi se osredotočale na to specifično vrsto plastike.
Jasno je, da so vrečke Ziploc narejene iz relativno varne plastike. Če jih torej daste v mikrovalovno pečico, vam verjetno ni treba skrbeti, tudi če se malo stopijo.
Seveda ne želite zavestno porabljati plastike, a majhen košček ne bo škodil. Prekomerna poraba plastike lahko moti telo in povzroča opustošenje. Lahko se pojavijo prebavne motnje in nevrološke težave. S čezmerno porabo plastike so povezani tudi rak, astma in druge bolezni.
Sorodna vprašanja
Ali je mogoče zelenjavo kuhati na pari z Ziploc vrečko?
Z malo prefinjenosti in nenehne pozornosti bi lahko kuhali zelenjavo v pari z vrečko Ziploc, vendar se temu res izogibajte, saj je težko predvideti, kdaj se bo para hitro segrela.
Poleg tega, ko se to zgodi, res ne morete narediti veliko za nadzor nad nihanji toplote. Če morate kuhati zelenjavo na pari, je najbolje, da uporabite vrečko, ki to zmore. Ali pa raje uporabite drug način kuhanja na pari. Ne želite, da pride do kuhanja na pari za ceno, da na zelenjavi stopite plastiko.
Ali niso zamrzovalne vrečke močnejše od Ziploc?
Medtem ko so vrečke za zamrzovanje narejene iz ojačanih materialov, jih ne smete vzeti iz zamrzovalnika in takoj dati v mikrovalovno pečico. Dajte vsaj kratek čas naravnemu odmrzovanju, saj lahko preveč časa v mikrovalovni pečici povzroči sproščanje škodljivih dioksinov.
Tudi pri vrečkah za zamrzovanje se morate prepričati, da niso popolnoma zaprte. Če obstaja popolno tesnjenje, bo kopičenje pare znatno skrajšalo čas, ko bi morala biti vrečka Ziploc v mikrovalovni pečici.
Ali lahko v vrečko Ziploc vlijete vrelo vodo?
Odgovor je: nikakor ne. Kot smo že omenili, bo vsaka temperatura nad 195 stopinj Fahrenheita uničila strukturo vrečke Ziploc.
Na morski gladini voda vre pri približno 212 °F, zato je ni varno vliti v plastično vrečko. Najbolj optimalna konstrukcija za vlivanje vrele vode je keramična ali kovinska posoda.
Pri rokovanju bodite previdni, saj se lahko opečete!
